Tahu Makanan Tradisional Indonesia
Tahu
Siapa
yang tidak kenal dengan makanan ini?
Ya, makanan ini bernama tahu. Akan tetapi
tahu bukanlah makanan asli Indonesia. Tahu berasal dari akulturasi budaya
tiongkok yang masuk ke Indonesia melaluli perdagangan. Tahu merupakan makanan
yang terbuat dari endapan sari kedelai yang telah mengalami koagulasi protein
oleh zat asam sehingga menjadi gumpalan yang disebut tahu.
Di Indonesia sendiri tahu memiliki beberapa varian
diantaranya ada tahu kuning dari kediri, tahu sumedang dan lain-lain. Kedua
tahu tersebut memiliki keunikan tersendiri dimana tahu kediri memiliki warna
kuning sedangkan tahu sumedang memiliki rasa gurih yang khas dibanding tahu
biasa.
Seiring
berkembangnya peradaban manusia di Indonesia, tahu juga mengalami perkembangan.
Banyak sekali olahan makanan yang berbahan dasar tahu tersebar di seluruh
penjuru daerah Indonesia seperti tahu tek, tahu campur, baso tahu dan masih
banyak yang lain. Dengan demikian merubah citra tahu yang semula adalah makanan
tradisional sekarang menjelma menjadi makanan yang digandrungi setiap kalangan.
Wih ternyata tahu asalnya dari tiongkok ya...
ReplyDeleteMerit Casino 2021 - Xn Technologies
ReplyDeleteMerit Casino 2021 - Xn Technologies offers 메리트 카지노 주소 a comprehensive selection of slots, live dealer games, sports betting, live 바카라 사이트 dealer casino, online poker, 샌즈카지노